ビタミンB2 レシピ「牛レバーステーキ」

材料（1人分）

• 牛レバー/60g
• 塩・こしょう/少々（0.5g）
• 牛乳/大さじ1（17g）
• バター/小さじ1（4g）
• 片栗粉/小さじ1（3g）

1. 牛レバーを薄切りにする
2. 牛乳に塩、こしょうをとき、牛レバーを30分つける
3. レバーに片栗粉をふり熱したフライパンにバターを入れ焼く