ビタミンB2 レシピ「わかめと卵のスープ」

材料（1人分）

• 卵/半分（25g）
• わかめ/10g
• 干ししいたけ/1枚（3g）
• ブイヨン/4分の1（1g）
• 塩・こしょう/少々（0.5g）
• ゴマ/小さじ2分の1（1.5g）
• 水/1カップ

1. 干ししいたけは水に戻す
2. ワカメは一口大に切る
3. 卵は溶いておく
4. 鍋に水を入れ、1cmに切った干ししいたけを入れる
5. 沸騰後、ブイヨン、塩コショウで調味し、仕上げにわかめ、溶き卵を入れ、ごまをちらす